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Bio-sustentabilidade e Bio-segurança alimentar, Inovação e qualidade alimentar

Em nome da Comissão Organizadora e da Comissão Científica tenho o prazer de convidar todos os cientistas de alimentos da academia, da indústria, representantes de agências nacionais e internacionais, autoridades de controlo, laboratórios governamentais e comerciais para participar no XVI Encontro de Química dos Alimentos: Bio-sustentabilidade e Bio-segurança alimentar, Inovação e qualidade alimentar, que terá lugar de 23-26 de Outubro de 2022, em Castelo Branco.
Na sequência dos eventos anteriores, o programa incluirá lições plenárias e keynotes por cientistas de renome na área alimentar, bem como sessões paralelas com Comunicações Orais e sessões de Poster que cobrirão uma ampla gama de tópicos.
Entre outros, serão abordadas questões recentes e emergentes, nomeadamente:

• Química Alimentar

• Química Analítica

• Inovação e caracterização de novos produtos

• Compostos bioactivos

• Ómica na análise de alimentos

• Autenticidade de alimentos

• Segurança alimentar

•  Embalagens alimentares

• Micotoxinas, microplásticos, alergéneos

• Resíduos de pesticidas e medicamentos

• Quimiometria

•  Estrutura e qualidade alimentar
  
  

Espero recebê-los em Castelo Branco

A Comissão Organizadora do XVI EQA, deseja as boas vindas a todos os participantes e espera que usufruam ao máximo dos trabalhos de elevado nível científico submetidos a este evento, do convívio social e da Região da Beira Baixa, rica em património arquitetónico, paisagístico, cultural e gastronómico.

Da nossa parte agradecemos o vosso empenho e participação neste evento, pois sem os trabalhos da excelente comunidade científica que temos em Portugal não poderíamos fazer encontros com o Nível a que os Encontros de Química dos Alimentos já nos habituaram.

Aguardamos com expectativa recebe-los em Castelo Branco,

A Comissão organizadora do XVI EQA

Datas Importantes

• Submissão de Abstracts para Comunicação Oral: 18 de junho, 2022

• Submissão de Abstracts para Comunicação em Poster: 8 de julho, 2022 

• Informação sobre a aceitação das Comunicações Orais: 8 de julho, 2022

• Informação sobre a aceitação das Comunicações em poster: 15 de julho, 2022