23-26 outubro 2022
IPCB - Castelo Branco
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Bio-sustentabilidade e Bio-segurança alimentar, Inovação e qualidade alimentar

Em nome da Comissão Organizadora e da Comissão Científica tenho o prazer de convidar todos os cientistas de alimentos da academia, da indústria, representantes de agências nacionais e internacionais, autoridades de controlo, laboratórios governamentais e comerciais para participar no XVI Encontro de Química dos Alimentos: Bio-sustentabilidade e Bio-segurança alimentar, Inovação e qualidade alimentar, que terá lugar de 23-26 de Outubro de 2022, em Castelo Branco.
Na sequência dos eventos anteriores, o programa incluirá lições plenárias e keynotes por cientistas de renome na área alimentar, bem como sessões paralelas com Comunicações Orais e sessões de Poster que cobrirão uma ampla gama de tópicos.
Entre outros, serão abordadas questões recentes e emergentes, nomeadamente:

  • Química Alimentar

  • Química Analítica

  • Inovação e caracterização de novos produtos

  • Compostos bioactivos

  • Ómica na análise de alimentos

  • Autenticidade de alimentos

  • Segurança alimentar

  •  Embalagens alimentares

  • Micotoxinas, microplásticos, alergéneos

  • Resíduos de pesticidas e medicamentos

  • Quimiometria

  •  Estrutura e qualidade alimentar

Espero recebê-los em Castelo Branco

Iu

Ofélia Anjos

IPCB
Chairman XVIEQA

Datas Importantes

  • Submissão de Abstracts para Comunicação Oral: 18 de junho, 2022

  • Submissão de Abstracts para Comunicação em Poster: 8 de julho, 2022 

  • Informação sobre a aceitação das Comunicações Orais: 8 de julho, 2022

  • Informação sobre a aceitação das Comunicações em poster: 15 de julho, 2022

XVI EQA é um evento reconhecido pela: